Obligatorische Lehrgänge
G-FLEI/01
Einführung in neuzeitliche Zerlegetechniken und Wurstherstellung
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehjahr: ab 1.
Durchführungsort: HWK Berlin
FLEI1/01
Neuzeitliche Zerlegetechniken, Wurstherstellung und Pökelverfahren
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: HWK Berlin
FLEI2/01
Neuzeitliche Techniken der Be- und Verarbeitung von Fleisch
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: HWK Berlin
FLEI3A/01
Ausgewählte Techniken im Fleischerhandwerk
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: HWK Berlin
FLEI3B/01
Ausgewählte Techniken im Fleischerhandwerk
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: HWK Berlin